Выбираем духовой шкаф: газовый или электрический?

Какую духовую печь выбрать: газовую или электрическую? Анализ рынка показывает, что первые модели в настоящее время менее востребованы. Некоторые потребители считают их устаревшими устройствами, производимыми больше из привычки. Однако это не совсем правильно. В этой статье мы рассмотрим, какая духовка лучше: газовая или электрическая.

Ограничения

Ответ на этот вопрос может быть достаточно простым. Если ваше жилье не подключено к центральному газоснабжению, то вы будете вынуждены приобрести электрическую модель. Разумеется, можно готовить с помощью газового баллона, но это неудобно и потенциально опасно.

С другой стороны, подключение электрической духовки может вызвать трудности. В старых домах проводка часто не способна выдержать дополнительную нагрузку, поскольку её мощности ограничены. Чем старше строение, тем выше риски. Если использование мощного прибора грозит опасностью для всей системы, стоит выбрать газовую духовку.

Безопасность

Что безопаснее: газовая или электрическая духовка? Если использовать приборы согласно правилам, современные модели практически не представляют опасности для пользователя. При упоминании газа часто навеваются мысли о возможных утечках или взрывах. Современные устройства обязательно оборудуются контроллерами, которые прекращают подачу газа при погасании пламени. Кроме того, предусмотрены системы автоподжига. Если духовка установлена специалистом, это исключает риск. Важно лишь обеспечить хорошую вентиляцию.

Электрические модели могут возникнуть опасности только в случае неисправностей в проводке. На современных устройствах используются температурные датчики, которые отключают питание при перегреве. В целом, если монтаж выполняют профессионалы и соблюдаются все меры предосторожности, то различия по уровню безопасности минимальны.

Функциональные возможности

Перейдем к вопросу о том, какая духовка удобнее в использовании: газовая или электрическая. Начнем с типов управления, которые бывают:

• механическим/электромеханическим;
• сенсорным;
• электронным;
• комбинированным.

В подавляющем большинстве газовые модели имеют механическое управление, что обеспечивает надежность и удобство. Однако электрические и сенсорные экраны предлагают больше интересных функций. По количеству режимов приготовления электродуховки, безусловно, превосходят газовые. Некоторые считают, что еда на открытом огне вкуснее, но равномерное прогревание добиться гораздо легче в электрических моделях.

Экономический аспект

Стоимость духовых шкафов зависит от множества факторов:

• технические характеристики;
• функциональность;
• дизайн;
• тип (встраиваемая или отдельно стоящая);
• экономичность в эксплуатации;
• будет ли это известный бренд.

Как правило, газовые модели стоят дороже электрических, но это не всегда так. Продукция малознакомых производителей может оказаться не менее качественной, чем электрические духовые шкафы известных брендов при сопоставимой цене. В отношении эксплуатационных расходов газ часто обходится дешевле (это зависит от региона). Если устройство используется нечасто, разница в стоимости не критична. Однако для профессионального применения к выбору стоит подойти более внимательно. В завершение предоставляем вашему вниманию обзор интересных моделей.

Электрические модели

Мы выделили следующие электрические духовые шкафы:

• Hansa BOEI62000015;
• Zanussi ZOG 511217 S;
• Neff C28QT27N0.

Hansa BOEI62000015 – самый доступный из перечисленных вариантов. Стеклянный корпус и объемная камера, четыре режима нагрева. В комплект входит гриль и вертел. Конструкция прочная и надежная, управление механическое, что за такие деньги является отличным выбором.

Zanussi ZOG 511217 S – встраиваемая модель с множеством режимов приготовления. Оснащена таймером. Недостатками являются отсутствие конвекции и функции размораживания. В остальном – вместительный и безопасный в использовании шкаф.

Neff C28QT27N0 – универсальная модель, которая может использоваться как СВЧ и пароварка. Имеет пять уровней мощности и 13 режимов, у нее есть система самоочистки и другие практичные функции. Удобное управление и привлекательный дизайн, хотя цена также соответствует высокому качеству.

Газовые модели

Если вы решили выбрать газовую духовку, обратите внимание на следующие модели:

• GEFEST ДГЭ 601-01 А;
• Bosch HGN22H350;
• Electrolux EOG 92102 CX.

GEFEST ДГЭ 601-01 А – классическая модель среднего размера, с электрозажиганием, грилем, конвекцией и электронным таймером. Быстрое и тихое приготовление, требуется подключение к электричеству.

Bosch HGN22H350 – удобная модель с двумя источниками нагрева (горелка и электрогриль). Оснащена таймером и системой конвекции. Практичный и безопасный прибор, хотя и не самый дешевый.

Electrolux EOG 92102 CX – вместительная модель с компактными размерами. Имеет стандартные режимы, конвекцию, гриль и функцию размораживания. Если у вас есть конкретные вопросы о данном или других духовых шкафах, задавайте их нашим экспертам.

Запись Выбор между газовым и электрическим духовым шкафом впервые появилась.